走る旅人よしだりょうの自由すぎブログ

36時間の走る旅をしている飲食店オーナー×ランニングコーチのブログです

オーガニックの食材が欲しいけど、どこで買えばいいのかわからないあなたへ

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オーガニックの食材はどこで手に入るのか?

 

 

 

「欲しいけど手に入らない」

「子どもが産まれてから、食品添加物とか化学調味料とか気にしだして、

オーガニックのものを選ぶようにしているんですけど、

どこで買えばいいのかわからないんです・・・」

 

昨日、お店に来られたお客様からこんな悩みを聞きました。

 

そうなんですよ。

スーパーとかで売ってるものって、

99%がヤバいものなので、

オーガニックのものを買おうと思っても、

なかなか見つけられないんですよね。

 

『無添加』って書いてあっても、

原材料の表示を見てみると、

なんか色々と書いてあって、

「どこが無添加やねん!」って、

思わずツッコミをいれたくなるものばかり。

 

野菜なんかも、

JASの有機認証を受けているからといって、

安心はできないんです。

 

 どこまで信用していいのか・・・

これがわかりませんよね。

 

 

大事なのは「誰から買うか」

僕が思うのは結局、信頼できる「人」から買うかどうかなんだと思います。

 

僕のお店で使っている塩やオリーブオイルは、

スペイン在住のコーディネーターが厳選したものを仕入れています。

 

ヨーロッパの厳しい基準をクリアしたものを、

信頼できる人が選び抜いてくれています。

 

その方は現地の生産現場を見て回り、生産者や製造方法、味をチェックされています。

 

だから、僕も安心して口に運ぶことができますし、

お客様にも自信をもって提供できるわけです。

 

 

社会毒は避けるべき

食品添加物や化学調味料は「毒」でしかないので、

とことん避けるべきものです。

 

身体の不調、アレルギー症状、癌などの病気の原因ですから。

 

自分の健康、家族の健康をゆだねる食材。

本当に安心・安全なものを探しているんだけど、

見つからないという方はたくさんいらっしゃると思います。

 

それは、本当に大丈夫なのか、心配だからです。

 

それは「どこでなにを」買うのかはあまり重要ではなくて、

大事なのは「誰から」買うのか、だからだと思います。

 

 

「買うところがない」

「買えるものがない」

そんな悩みのあるあなたに通販で、

僕がいつも食べている食材をお届けさせて頂きます。

 

 

通販商品一覧

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・エキストラヴァージンオリーブオイル 500ml ¥3240

 最高級品種アルベキーナのオリーブオイル。

 

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・天然海塩フロール・デ・サル 500g ¥3240

 伝統的な塩田から手作業で作られる塩の結晶。

 漂白を必要としないため、ミネラルが豊富。

 この塩を使うだけで、手料理が簡単に美味しくなります。

 

・天然海塩トラディショナル 500g ¥1080

 

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・ピメントン(スモークパプリカパウダー) ¥1080

 スペイン料理では欠かせない存在の魔法の粉。

 どんな食材、料理にも合う燻製されたパプリカのパウダー。

 サラダにかけてもOK。お肉を焼いてかけて食べるのもよし。

 あなたの料理を間違いなく美味しくしてくれます。

 

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・ワインヴィネガー 250ml 1580円

 ワインをベースにして作られたヴィネガー(お酢)。

 カヴァ・ロゼ(ロゼのスパークリングワイン)を野菜にかけるだけで、

 上質なサラダができあがりますよ。

 

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・大和紅茶かげろひ 50g 800円

 ファーム奥和田さん(奈良市水間町)が作る

 「ゼロ農薬・ゼロ化学肥料栽培」の地紅茶。

 優しい味と香りが心と体を癒してくれます。

 

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・有機玄米 5㎏ 3240円

 ファーム奥和田さんが作る無農薬・化学肥料不使用の玄米。

 奈良市水間町の綺麗な空気と水によって育てられたこの玄米は、

 白米にも負けない旨さがありますよ。

 

 

注文先電話番号

0742-93-8484

 

メールでも可

skunk.roll@gmail.com

 

 

お気軽にお問い合わせください。

 

 

よしだ りょう

 

 

 

skunkroll.wixsite.com

 

私がオーナーを務めるオーガニックとグルテンフリーの飲食店@奈良

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